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レモンをはるかに超えて
こんにちは！中山塗装です。
今年も知人から柚子を頂きました！
新鮮な柚子を利用して、妻がいろいろ作ってくれました。
今年は初めて柚子胡椒を作っていましたが、
柚子胡椒作りは思った以上に大変だったみたいです。
作るときはゴム手袋をしていましたが、マスクをしなかったせいか
クシャミと鼻水でしばらくズルズルしてました。(p_-)
柚子胡椒は鍋の時に楽しみです。
こちらは柚子ポン酢。
柚子ポン酢は唐揚げに付けて食べるのが好きなので楽しみです^_^
皮を利用して柚子ピール！
柚子ピールはお茶する時にもいいですよね。
…これで終わりかと思ったら、最後に何やらまだ作ってました。
まだ残っている柚子を絞り、柚子果汁を作ってました。
柚子果汁100%！
お酒でも食事の時でもこれならお好みで使えますね(^^)
柚子には豊富なビタミンCが含まれているそうです。
特に、柚子の皮には100gあたり150mgものビタミンCが含まれているとのこと！
これはレモンの可食部（食べられる部分）100gのビタミンC含有量100mgを超える数値なんだとか…。
これからの季節には必需品ですね♪
柚子、おススメです。
今年の冬も何かと大変そうですが
美味しいものをたくさん食べて、元気に乗り越えましょう！
太田市で外壁塗装や屋根塗装業者をお探しの際は是非、中山塗装へお任せください！
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